Выбор пищевого уплотнения, выдерживающего высокие температуры, является критически важным решением, касающимся безопасности и производительности. В пищевой промышленности, фармацевтике и других отраслях, где требуются строгие стандарты гигиены, уплотнения должны не только соответствовать требованиям безопасности пищевых продуктов, но и быть способными стабильно работать в условиях высоких температур, чтобы гарантировать герметичность оборудования и качество продукта. В этой статье вы найдете подробное введение о том, как выбрать правильное пищевое и высокотемпературное уплотнение.
1. Понимание требований к пищевым продуктам и высоким температурам
Пищевые материалы
Уплотнения для пищевых продуктов должны соответствовать определенным стандартам безопасности пищевых продуктов, чтобы предотвратить попадание вредных веществ в пищевые продукты. В разных странах и регионах действуют разные правила и стандарты для определения того, что является пищевым материалом. Например, в Соединенных Штатах материалы, контактирующие с пищевыми продуктами, должны соответствовать правилам Управления по контролю за продуктами питания и лекарственными средствами США (FDA); в Европе они должны соответствовать правилам ЕС для материалов, контактирующих с пищевыми продуктами.
Высокая термостойкость
Во многих промышленных применениях, особенно в пищевой промышленности, оборудование может работать в условиях высоких температур. Уплотнения должны выдерживать эти высокие температуры, не теряя своих уплотнительных свойств и не разлагаясь с образованием вредных веществ. Различные материалы имеют разные пределы термостойкости, и при выборе необходимо учитывать конкретную рабочую температуру.
2. Обычные пищевые термостойкие материалы
1. Фторкаучук (FKM)
Фторкаучук известен своей превосходной устойчивостью к высоким температурам и химической стабильностью, и многие сорта фторкаучука также одобрены для материалов, контактирующих с пищевыми продуктами. Он может выдерживать температуры до 250°C и имеет хорошую устойчивость к смазкам, растворителям и многим химикатам.
2. Силиконовая резина
Силиконовый каучук — это термостойкий эластомер, который может работать в диапазоне температур от -50°C до 250°C. Он обладает хорошей биосовместимостью и химической инертностью, а многие силиконовые резиновые смеси соответствуют спецификациям FDA для применения в контакте с пищевыми продуктами.
3. Этиленпропиленовый диеновый мономер (EPDM)
Резина EPDM обладает превосходной термостойкостью и устойчивостью к погодным условиям и может использоваться в течение длительного времени при температурах до 150°C. Хотя ее применение в пищевой промышленности не так распространено, как у фторкаучука и силиконового каучука, некоторые сорта EPDM также одобрены для контакта с пищевыми продуктами.
4. Хлоропреновый каучук (CR)
Хлоропреновый каучук обладает хорошей термостойкостью, маслостойкостью и устойчивостью к химической коррозии. В некоторых областях пищевой промышленности, особенно в тех, где используются умеренные температуры и масла, неопрен является подходящим выбором.
3. Факторы, которые следует учитывать при выборе уплотнений
1. Совместимость материалов
Убедитесь, что выбранный материал уплотнения совместим с пищевыми продуктами и чистящими средствами, с которыми он контактирует, чтобы избежать деградации материала или химических реакций.
2. Диапазон температур
Выберите подходящий материал на основе рабочей температуры оборудования. Обязательно проверьте температуру непрерывного использования и кратковременную допустимую температуру материала.
3. Давление и износ
Учитывайте тип и степень давления, которому будет подвергаться уплотнение, а также возможный износ, и выбирайте материал с соответствующей твердостью и износостойкостью.
4. Очистка и дезинфекция
Оборудование для переработки пищевых продуктов необходимо регулярно чистить и дезинфицировать, поэтому уплотнительный материал должен быть устойчивым к воздействию обычных чистящих и дезинфицирующих средств и легко очищаться.
5. Сертификации и стандарты
Убедитесь, что выбранный материал уплотнения соответствует соответствующим стандартам и нормам безопасности пищевых продуктов, таким как FDA 21 CFR Часть 177, Регламент ЕС (ЕС) № 10/2011 и т. д.
4. Рекомендации по установке и обслуживанию
1. Правильная установка
Убедитесь, что уплотнение установлено правильно, без деформаций и повреждений, чтобы обеспечить его герметичность.
2. Регулярный осмотр
Регулярно проверяйте состояние уплотнения, включая износ, старение и деформацию, и своевременно заменяйте поврежденные уплотнения.
3. Процедуры очистки
Соблюдайте правильные процедуры очистки и используйте соответствующие чистящие средства и методы, чтобы не повредить уплотнение.
5. Заключение
Выбор уплотнений, устойчивых к высоким температурам и пригодных для пищевых продуктов, — это процесс, требующий всестороннего рассмотрения множества факторов. Понимая характеристики и ограничения применения различных материалов и следуя соответствующим стандартам и нормам безопасности пищевых продуктов, вы можете быть уверены, что выбранные уплотнения являются как безопасными, так и эффективными, тем самым гарантируя качество пищевых продуктов и бесперебойный ход производственного процесса.
Время публикации: 27-дек-2024